Selecció de mes - Març 2017

PETIT ALMODI BLANC 2017 (ALTAVINS - DO Terra Alta)

Varietats: Garnatxa blanca, chardonnay i sauvignon blanc.

Criança: vi blanc jove

Nota de tast: Vi blanc color groc pàl·lid amb matisos verds. Aromes de poma i plàtan, i algunes notes cítriques. A la boca és fresc, amable i rodó, amb una bona acidesa. 
Marida bé amb aperitius, peixos, carns blanques i amanides.

PVP : 4,83 €/bot.

PVP del mes: 4,59 €/bot.

 

MONTRODO NEGRE 2015 (ECCOCCI WINE - Sant Martí Vell(Girona))

Varietats: Merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon i petit verdot.

Criança: vi negre jove

Nota de tast: Té un color vermell cirera amb tons violetes i densitat mitja a la copa. Al nas sentim aromes de fruites vermelles fresques. Equilibrat i rodó en boca,amb tanins dolços i vellutats, voluptuós i amable. Amb un toc que recorda el cuir i al fum, record del seu origen volcànic i mineral.

PVP : 7,88 €/bot.

PVP del mes: 7,49 €/bot.

 

LA NINOTA 2015 (Compañia de Viñedos Iberian - DO Priorat)

Varietats: Garnatxa, samsó i syrah

Criança: 4 mesos de criança en bóta

Nota de tast: De color vermell cirera amb tons violacis, net i brillant. Aromes a fruita negre madura, prunes, espècies dolces i també amb uns tocs licorosos que deixen un final marcadament balsàmic. En boca és fresc, notes a fruita madura, dens, taní molt ben integrat, amb un final balsàmic i persistent. 

PVP : 11,01 €/bot.

PVP del mes: 10,46 €/bot.

 

FOSC 2015 (Finca Parera - DO Penedès)

Varietats: 25%Sumoll, 25% Lledoner negre, 25% Ull de llebre, 25% Syrah

Criança: sense criança

un vi amb poca estructura en boca,alta acides,molt refrescant,bons persitència i profunditat...llaminer al final del post-gust,convida a tornar-hi a beure!
En boca el Fosc està genial!

A nivell aromàtic és més complicat i salvatge...un pèl reduït...necessita respirar molt!
Potser una bona decantació...i llavors ja surten les fruites vermelles i sotabosc,herbes aromàtiques etc..

vi amb certificació ecològica de Demeter i elaborat seguint viticultura Biodinàmica. Fermentació amb llevats salvatges. Vi sense clarificar, amb un lleuger filtratge , embotellat per gravetat  i en partides petites per conservar-ne la màxima frescor de l'anyada. Poden aparèixer precipitats, que denoten una elaboració respectuosa i són un bon signe d'autenticitat.

PVP : 6,79 €/bot.

PVP del mes: 6,45 €/bot.

 

GRAN ALBINA VENDIMIA 2001 (Bodegas Riojanas - DOCa Rioja) 

Varietats: Tempranillo, Mazuelo, graciano

Criança: 20 mesos de criança en botes noves de roure francès i americà

Ens trobem davant d'un vi pels amants dels Rioja Clàssics. La seva evolució en ampolla és manifesta en el color, tot i que ens hem de treure el barret davant de la conservació i expressió d'aquest vi. Sen's dubte no us deixarà indiferents. Es recomana decantar o bé deixar oxigenar una estona abans.

Anyada esgotada a bodega. Però aquí tenim el privilegi de disposar-ne d'unes ampolles i poder gaudir d'aquest gran clàssic de Rioja.

PVP : 19.48 €/bot.

PVP del mes: 18.51 €/bot.